Суп с арахисом
Калории 310
Сложность 3 / 5
Порции 6
Супчик с арахисом для украинского рациона, наверное, экзотика. Но почему бы не открыть для себя новые кулинарные горизонты...
Ингредиенты
1 луковица 2 зубчика чеснока 2 болгарских перца 2–3 картофелины 2 моркови 3 стебля сельдерея 6 ст. бульона 6 ст. л. арахиса 0,5 ст. консервированной кукурузы лимон растительное масло ❀ соль ❀ специи ❀ зелень
1. Лук и чеснок мелко поруби и обжарь на растительном масле в течение 2–3 мин. Добавь специи по вкусу и жарь еще 1 мин.
2. У перца удали семена, мелко нарежь. Морковь и картофель мелко поруби, сельдерей нарежь кружочками. Добавь овощи к луку и чесноку и обжаривай, помешивая, 4–5 мин.
3. Арахис очисти и обжарь отдельно. Залей обжаренные овощи горячим бульоном, добавь кукурузу, посоли, поперчи и вари
15–20 мин.
4.При подаче к столу посыпь суп арахисом, декорируй лимоном и зеленью.
Отправить Довгаль
Комментарии
Еще нет комментариев для этой статьи.