Сладкий блинный торт
Калории 510
Сложность 3 / 5
Порции 6
В 2012 году Масленичная неделя будет длиться с 20 по 26 февраля. Предлагаем вам оригинальное блюдо, которым вы сможете порадовать своих родных и близких
Ингредиенты
для теста: 3 яйца 100 мл холодной воды 300 мл молока 0,5 ч. л. соли 2 ст. л. сахара 400-500 г муки 2-3 ст. л. сливочного масла для крема: 500 г творога 1 ст. 33%-ных сливок 1 ст. сахарной пудры ваниль шоколад по вкусу.
1. Взбить яйца с водой, добавить половину молока, соль, сахар. Просеять туда же муку. Добавить оставшееся молоко, растительное масло, вымесить тесто (чтобы не было комочков). Пожарить блины до золотистого цвета, выложить на блюдо, остудить.
2. Для крема протереть творог через сито. Добавить ваниль. Взбить сливки с сахарной пудрой. Смешать взбитые сливки с творожной массой. Хорошо перемешать.
3. Блинчики уложить друг на друга, перемазав сливочно-творожным кремом. Украсить торт кусочками шоколада и листиками мяты.
Отправить Светлана
аппетитно
Просто. Оригинально. Полезно. И... солнечно!!!