На "Оскаре" будет богатое меню!
Организаторы кинопремии "Оскар" раскрыли секреты праздничного банкета. Церемония состоится 26 февраля, но к приёму нужно готовиться заранее.
В этом году решено несколько отойти от традиций. Банкетный зал будет похож, скорее, на ночной клуб, чем на шикарный ресторан: неоновая подсветка, стекло, пластик, изогнутые диваны.
По замыслу организаторов, полторы тысячи гостей смогут легко передвигаться по залу, общаясь друг с другом. В меню - более 50 блюд. Ассортимент деликатесов представил журналистам шеф-повар торжества.
"Будет что-то вроде фуршета, тарелки маленькие, так что придется готовить то, что удобно есть на ходу - такие изысканные блюда как копченый лосось в форме Оскара, куриный пирог с трюфелями и шоколадные Оскары, посыпанные золотом, будут подавать вместе с такой с помидорами и маринованным шалотом, свекольный салат с фисташковым маслом. Мы также приготовим тушеные ребрышки с полентой и пармезаном, бараньи отбивные под мятным соусом, лобстеры под карри-соусом, разные виды пасты, ризотто с черными трюфелями. Целый парад блюд, так что будет весело. Вместо формального ужина устроим вечеринку", - рассказал шеф-повар Вольфганг Пак. Для приготовления блюд будет использоваться местная продукция. Все неиспользованные продукты передадут благотворительной организации.
Вольфганг Пак готовит праздничный обед для церемонии вручения премии Оскар уже 18 лет, но каждый год старается приготовить лучше, чем в предыдущие годы.
-
Интересные факты
На церемонии Оскар будут подавать: - 5000 шоколадных мини-Оскаров
- 6500 лепешек в форме Оскара, испеченных на открытом огне
- 1000 бутылок шампанского Moet & Chandon
- 7500 американских креветок
- 1450 фунтов лобстеров
- 5000 яиц
Отправить Довгаль
Комментарии
Еще нет комментариев для этой статьи.