Быстрый маринад для овощей
Время приготовления
Калории
Сложность 1 / 5
Порции
Калории
Сложность 1 / 5
Порции
Сделать вкус овощей ярче и пикантнее помогут тебе соусы и маринады.
Ингредиенты
Чтобы замариновать морковь, отвари овощ до полуготовности. Затем остуди ее и нарежь кружочками. Приготовь маринад: полстакана сахара залей 2 ст. воды и добавь 1 ч. л. лимонной кислоты, 5 горошин душистого перца, несколько зубчиков чеснока, кориандр по вкусу. Все тщательно размешай и подогрей. Залей морковь маринадом, а затем остуди. Такая пряная морковь – отличное дополнение к гарнирам: картофелю, рису и даже спагетти.
А вот для свеклы можно приготовить маринад с более кисловатым вкусом. Для этого тебе понадобится 100 г 3 % процентного столового уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. тмина, соль. Можно также добавить полстакана смородинового сока.
Отправить Довгаль
Комментарии
Еще нет комментариев для этой статьи.